Ils y cultivaient l'olive et la vigne, notamment du côte du Rhône.
Au décès de nos grands-parents, notre papa a repris les terres d'olivier.
Son frère a travaillait la vigne de longues années au cotés de nos grand-parents, mais s'est vu contraint d'arrêter pour des raisons de santé. Malheureusement beaucoup de parcelles ont été vendu sans nous consentir, notre papa a réussi à sauver ce qu'il pouvait, et avec ma soeur nous avons décidé d'arrêter la vigne pour ce consacrer au chanvre en famille tout les trois.
Des péripéties familiales que tout le monde connait dans sa vie personnelle, mais sans notre papa rien aurait été possible, le choix du nom de notre société avec Clarisse c'est pour lui que nous l'avons choisi.

Avec le temps, notre papa a continué de planter des oliviers pour agrandir la production.
Nous y avons plusieurs variétés, la picholine, la bouteillan, l'angladeau, la negrette et la grossane.

Cette année notre production est faites à 90% de picholine, et les 10% restant de nos autres variétés.
Notre production 2024 a été fameuse, une rentabilité de 4,5kg d'olives pour obtenir 1L. Un ratio majestueux.

Nous menons nos olives au Moulin de notre village.
Nous garantissons une huile d'olive à 100% de notre production.

Notre huile d'olive est fruitée, possède un goût prononcé, elle saura relever vos plats.

Nous proposons notre huile d'olive en bouteille de 50cl, mais aussi en bidon de 2L, 3L ou 5L.
Nos bidons sont disponibles en boutique sur Piolenc ou sur demande.

Vous êtes un professionnel, restaurateur ? N'hésitez pas à nous contacter.