Huile d'Olive

Nous cultivons nos oliviers sur nos terres Gardoises.

Il s’agit là de plusieurs variétés d’olives, c’est-à-dire, la Picholine, l’Anglandau, la Bouteillan, la Négrette, la Grossane.

Le climat gardois nous procure une huile riche et savoureuse.

Nous apportons nos olives au Moulin du village, faire marcher le local est important pour nous.

Elle a une très belle couleur verte, l’arôme et les odeurs sont exceptionnels.

Pour ne pas dénaturer l’huile, le Moulin procède à la méthode de « pression à froid mécaniquement », une technique gage de qualité.